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字号+ 作者:生活头条 来源:未知 2021-09-02 我要评论

8月13日20日,中央广播电视总台财经节目中心电视专题部《消费主张》栏目组副制片人童盈、主编邓涑莹、记者郭根林、摄像李松鹏走进凌源,以凌源美食和夜市经济为主题拍摄专题片

8月13日—20日,中央广播电视总台财经节目中心电视专题部《消费主张》栏目组副制片人童盈、主编邓涑莹、记者郭根林、摄像李松鹏走进凌源,以凌源美食和夜市经济为主题拍摄专题片。
 

经过紧张的后期制作,剪辑成片时长约25分钟,将于9月3日19点38分在CCTV-2财经频道播出,敬请收看。

凌源,古称“榆州”。位于辽冀蒙三省区通衢之地,区位优越,历史悠久,底蕴深厚,物产丰饶,满、蒙、汉、回等多民族聚居,世代繁衍。

五千年红山文化不仅为后人留下了丰富的物质和文化遗产,还孕育出独树一帜的特色民间美食,日渐形成了独具特色的饮食文化。凌源羊汤、烧饼、烧鸡、豆腐脑、拨面、驴肉、煎饼、碗坨、烧麦、饹馇、火勺、元宵、四海碗等等地域特色小吃,种类丰富、老少皆宜,素有“七绝八艺十五味”之美誉。

今年,我市举办了“首届美食节”。

进一步展示凌源美食文化,弘扬传统美食技艺,提升传统美食文化氛围,更好地将美食文化、群众娱乐休闲、名品展示展销等有机结合。间,颁发“舌尖上的凌源最具人气的推荐店(美食)”牌匾,展现了凌源“七绝八艺十五味”的丰富内涵和凌源的名厨名艺。

凌源美食,天香千里。近年来,随着全民大消费时代的来临,凌源的特色美食被挖掘出来,从地方走向全国,受到热捧。此次《消费主张》栏目组重点围绕凌源夜市经济、特色美食和人文风情进行挖掘和弘扬,提升凌源特色美食的知名度和影响力,促进餐饮市场和旅游业快速发展。

在凌期间,摄制组走访我市各特色小吃名店,穿梭于凌源大街小巷、山郊野外,探寻各色美食,寻访美食加工者和经营者,拍摄了800多分钟的原始素材。目前,节目已经后期剪辑制作完成,将于9月3日19点38分在CCTV-2频道播出

进一步为凌源特色美食这一地方名片带来流量,对于凌源经济社会高质量发展起到积极的推动作用。

《消费主张》栏目组拍摄的同时,“辽宁名小吃、辽菜十大名菜”大众网络投票环节也在紧张进行。最终我市选送的凌源豆腐脑、柏木烧鸡、吊炉烧饼分列网络评选投票环节前三名。

 

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