1月26日，朝阳区市场监管局对辖区某市场冷链产品进行检查。新京报记者 陈超摄

1月21日，海淀区市场监管局启动24小时应急机制，连夜开展应急排查，对辖区内冷链重点业态所有从业人员及共同居住者开展人、物、环境全覆盖核酸检测。受访者供图

1月15日以来，北京市累计报告本土新冠肺炎病毒感染者75例，其中，69人均位于德尔塔毒株传播链条。

疾控部门流调认为，该传播链来源明确，与冷链物品或从业者相关联。疫情从丰台、房山两区的3个冷库为中心向外扩散。

记者梳理发现，感染者中，冷链相关从业者涉及管理、经营、装卸、销售、出库、送货等多个岗位。目前，该起传播已涉及房山、丰台、朝阳、西城、大兴、经开区6地。

被多次提及的两个关键冷库究竟是什么情况？冷链防疫又应从哪些方面展开？1月26日，新京报记者采访了相关从业人员。

德尔塔传播链涵盖冷链经营、销售等岗位

1月26日，在北京市新冠肺炎疫情防控工作第276场新闻发布会上，北京市疾控中心副主任庞星火表示，1月15日以来，北京累计报告本土新冠肺炎病毒感染者75例，其中，奥密克戎变异株关联疫情累计报告病例6例，均为确诊病例，均为轻型；德尔塔变异株关联疫情累计报告感染者69例，其中，确诊病例54例，无症状感染者15例。

记者梳理了疾控部门公布的全部69例感染者详情，发现较为明确提及的冷库和相关企业，分布于丰台和房山两区，包括房山区长阳镇北广阳城大街8号一冷库租赁企业、西南郊冷库、西南郊冷库三新公司、西南郊食品冷冻厂、玉泉营果品冷库。

其中，绝大多数企业和感染者位于丰台区。

德尔塔传播链与冷链息息相关。

记者发现，这些感染者中，大量人员直接从事冷链相关工作。据不完全统计，所涉岗位包括冷库装卸、冷库管理、冷链经营、冷库销售、冷库出库、果品搬运送货、水产经营、速冻食品批发经营等。

1月24日，庞星火在北京市疫情防控工作新闻发布会上介绍，德尔塔变异株关联疫情目前来源明确，传播链条基本清晰，已发现感染者均直接或间接与冷链物品或相关从业人员有关联。疫情以丰台区玉泉营果品冷库、西南郊冷库和位于房山区长阳镇北广阳城大街8号的冷库为中心，逐渐蔓延至社区及工作单位，出现家庭、社区及工作单位续发感染者。

在该条传播链上的非冷链从业人员，则因多种途径感染。

如庞星火所说，家庭、社区、单位出现续发感染者。1月25日确诊的一名病例，住丰台区玉泉营街道京丰公寓南院，为西南郊冷库工作人员的家人，临床分型为普通型；1月23日检出阳性的一名病例，住丰台区玉泉营街道玉泉营212号院，因同小区有确诊病例被管控，后被发现感染；西城区近日发现的一名感染者，为物流配送中心司机，其单位有确诊病例。

餐馆也成为疫情传播的点位之一。

本轮疫情中多次提及的两个用餐点是华兴饭庄和好多家拉面包子（怡海花园店）。1月19日通报的几位感染者曾在华兴饭庄就餐，后续多位感染者也自述有该餐馆用餐史；好多家拉面包子店出现多名员工感染，1月22日通报的一名确诊病例在该店工作，曾前往病例发生所在地果品公司宿舍楼下，到华兴饭庄就餐。

这些从业人员分布于多区，部分人还存在跨区活动，如26日通报的一名感染者从事冷冻品装卸，往返于丰台区涉疫企业和其他区。

目前，该传播链已经涉及房山、丰台、朝阳、西城、大兴、经开区6地。

值得注意的是，也有一些病例目前仍未明确传播来源。该起传播链最早出现的感染者为朝阳区的岳某，其并非冷链从业人员，根据既往公布的流调信息，也没有冷库接触史，通过基因测序被归于德尔塔传播链；1月20日检出阳性的一位感染者，1月17日从外地抵京，其接触史也未有详细通报。

不过，虽然仍有新增感染者，但多属于管控人员。庞星火表示，进一步传播风险基本可控。

所涉冷库是何情况？

本轮疫情中，最早涉及的冷链机构位于房山区，后续新增的感染者则较多与丰台西南郊冷库密切相关。这两个地方究竟是何情况？

房山区相关负责人此前在北京市疫情防控工作新闻发布会上介绍，该区的涉疫企业为一家冷库租赁企业，位于房山区长阳镇北广阳城大街8号，自有员工9名，租户67家，其中25家有进口业务。房山最初发现的两名感染者，均为装卸工，都居住在涉疫企业院内的集体宿舍，同一房间。该企业为独立小院。

值得注意的是，日前，北京市公安局在通报涉疫典型案例时提及，针对近日出现的冷链储存运输从业人员确诊病例情况，北京警方在配合卫健、疾控和市场监管等部门开展流调溯源、行政监管过程中发现，某食品批发部经营人杨某某（男，46岁），违反冷链产品疫情防控有关规定，擅自将自东南亚某国进口带鱼等海产品的进口标签，更换为国产标识，以逃避进口冷链产品正常监管，存在引发新冠肺炎疫情传播的严重危险。目前，杨某某已被房山警方依法立案侦查。

“西南郊冷库”，则是一个统称。

丰台区食品物流配送行业协会秘书长韦玉华介绍，西南郊冷库的那一片区域，除了冷库，还有西南郊冷冻批发市场，是北京七大肉类批发市场之一。可以说，这里是“三北”地区及周边最大的冷冻食品集散地。市场里面大部分是厂家直销，也有一部分中间商，主要经营产品为冷冻肉类、海鲜、水产品等。在西南郊冷冻批发市场的远景构想中，这里将形成一个立足北京、面向“三北”、辐射全国，以冷链物流为轴心的现代农产品(000061)物流和营销网络体系。

一位公司设在西南郊地区的企业负责人刘先生告诉记者，自从通报“西南郊冷库出现新冠确诊病例”后，西南郊地区冷库及周边小区均已实行封控管理，他也无法进出公司。刘先生说，“历史上这个地区是先有的西南郊冷库，后来自发形成了市场，现在演变成了一个代名词。”

另据知情人介绍，西南郊地区冷库有四个大的冷库，其中包括北京西南郊食品冷冻有限公司运营的西南郊冷库，本轮疫情最开始通报的玉泉营果品公司冷库，另外还有两个冷库属于民营企业。

冷链防疫有何要求？

冷链在疫情传播中的特殊作用，在2020年的新发地市场疫情、山东青岛等地疫情中，已被国内所重视。对于冷链防疫，有关部门有明确要求。

2020年10月，国务院应对新冠病毒肺炎疫情联防联控机制综合组印发了《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》，之后，对于冷链防控逐步出台更加细化、严格的规定。

北京对冷链食品及从业人员、从业人员同住者也有防疫要求。2021年8月，在北京市疫情防控工作新闻发布会上，北京市卫健委副主任李昂表示，北京市防控关口前移，聚焦重点，提高公共服务人员核酸检测频次。

其中，对市场领域从业人员的核酸检测要“从严把握”，对进口冷链食品从业人员至少每周开展一次全面核酸检测；农贸市场的进口冷链食品从业人员、涉进口冷链食品卫生清洁人员，需持3日内核酸检测阴性证明方可在市场内从事经营等活动。农贸市场每周对外环境开展核酸检测，采样数量不少于20件。

据公开报道，去年8月10日，丰台区市场监管局执法人员曾对该区多家大型农贸市场、商超等检查防疫情况，其中包括一家位于玉泉营、离西南郊冷库不远的“晶冷冷库”。冷库经理曾表示，所有货物进出冷库都要进行消杀。

到去年11月，北京市市场监管局对全市3.39万名进口冷链食品从业人员定期开展常态化核酸检测，做到“应检尽检”。除了从业人员要提供一定时间段内核酸检测结果阴性证明，进口冷链食品从业人员共同居住者每月要开展一次核酸检测。在外环境方面，要求对进口冷链食品及包装每周开展1次核酸检测，每区每周采样数量不少于400件。同时，要求市场主体对无核酸检测阴性证明、无消毒证明等的进口冷链食品，不采购、不经营、不使用、不运输、不存储。对进口冷链食品实施专用通道进货、专区存放、专区售卖。按照“谁拆包、谁消毒”的原则做好预防性消毒工作。

新京报记者 戴轩 陈琳 姜慧梓